料理大好き&食べること大好き夫婦の生活&料理を日記にしたいと思います♪
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料理大好き、食べるの大好き年の差?^^夫婦の料理日記です♪
食育デザイナーとして少しでも世の中のお役に立てればと
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中から美人になりたいです♪

今年もスパイス大使をさせていただくことになりました!!
宜しくお願い致しますヾ(o´∀`o)ノ

新しいスパイスの使い方や、出会いがこれからも楽しみです




新玉ネギの美味しい季節、このところ毎日のように食卓に上ります。


鶏もも肉                1枚
酒                    大匙1
コリアンダー(ホール)        10~15粒

新玉ねぎ               小1個
ピーマン                2個
〔合わせ調味料〕
鶏のうま焼き             1袋
醤油                  小さじ1
水                    小さじ1
サラダ油               小さじ1

塩                    適宜
ブラックペッパー           適宜


①鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒、コリアンダー(ホール)を揉み込んでおく。
 合わせ調味料をつくっておく。
②玉ねぎはくし切り、玉ねぎは食べやすい大きさにカットしておく。
③フライパンに鶏肉を皮面入れて塩、ブラックペッパーで軽く調味し
 こんがりと色が付いたら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
④全体に火が通ったら合わせ調味料を加えてさっと合わせる。



DSC_8830.jpg


コリアンダーの風味がさわやかです!!
鶏とコリアンダー、相性がいいんですね~



エスニック料理レシピ
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すっかり夏のような日差しの日も増えて初夏のような陽気に。。。

日焼け対策や、あせも対策、ダニ対策につらい時期がやってきました(涙)

昔は冬のほうが苦手だったのですが、この頃は夏のほうが苦手になりました



先日いただいたスパイスで
久しぶりにシナモントーストを作りました(レシピというほどでもないですが。。)


2人分

4枚切り食パン         1枚
バナナ              小1本
バター              小さじ1
シナモンシュガー       適宜

お好みでホイップクリーム


①食パンの耳を切り落とし、バターを塗って食べやすい大きさに切る。
 バナナは皮をむいて輪切りにする。
②食パンをトースターで美味しそうな色になるまで焼き、バナナと共に器に盛り付ける。
③シナモンシュガーを振りかけてお好みでホイップを添える。


DSC_8736.jpg


ちょっとデザートのような朝食ですが。。。
娘っちにヒット。
ホイップをちょんちょんつけて一口サイズで食べられるのがまたツボだったようで。。。


休日の朝食などにいいですね


朝ごはんの料理レシピ
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週3回~4回子どもの幼児スクールに通う間に
仕事を初めて1か月。。。

忙しい。
とにかく忙しくて時間がない。。。。

世の中のフルタイムで働いて子育てしているお母さん、本当に尊敬します(涙)


手抜きでもとっても美味しい和え物です^^


ほうれん草           茹で90g
しらす(じゃこでもOK)     大匙2
リケンのノンオイル 青じそ 大匙1

①ゆでたほうれん草を食べやすい大きさに切り、和えるだけ。。。




DSC_8720.jpg



わが家の常備調味料、こちらのドレッシング本当に感謝です^^
大根おろしに混ぜても美味しいし、炒め物に使っても美味しい~。

もちろん和え物も♡





リケンのノンオイルで天才レシピ
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うれしいお届け物♪
Doleスムージー♡

海外で何度かこういった製品を見かけて(10年以上前ですが><)
彩りがきれいで、かわいくて購入したことがありましたが、
日本ではあまり見かけなかったのでとてもうれしい^^(私がみつけられなかっただけかもですが)

早速冷やしていただきました!!


DSC_8688.jpg


朝食に、おやつに。。。
家族で3等分(もっと飲みたかった。。。


DSC_8700.jpg


特に子供はピンクがかわいくて、程よい酸味でお気に入りらしい

明日は仕事なので、
こっそり残りの一本もっていこ

お値段がちょっと気になるところですが、
見かけたらまた買いたいと思います




Doleスムージーお試しレポート
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先日とてもうれしいお届け物がありました♪

「キュキュットCLEAR泡スプレー」
CMなどをみてとても気になっていたんですよね~♪

早速いろいろ使ってみました^^




DSC_8691.jpg



子どもの水筒のストローに シュッ♡
水切りかごのカトラリー入れにシュッシュ♡
おべんとうばこのパッキンのところにもシュッシュッ♡

いろんなものにシュッシュッを試してみました~^^
いいですね!!

今までこすることが難しかったところにも泡が届くのなんだかうれしくなります


これから、お弁当を3人分(主人、子ども、わたし)作らないといけなくなるので
大活躍しそうです!!
  


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キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート
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